• Авторизация


Готовим Щи... 30-10-2006 11:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Настроение сейчас - Немного улучшилось

Начался день с пустого чая.... потом решил сварить себе суп. Точнее Щи. Без маминых советов, конечно не обошлось. Спасибо ей огромное. Помню в детстве мы пекли с ней пироги и пирожки, ну да это к делу не относится...

Основная часть( кому не интересно может сразу посмотреть на итоги и финансы):

Берем кастрюлю, наливаем 3 литра воды (примерно), ставим на макс. огонь. Берем качан капусты разрезаем пополам. Нам понадобится всего одна половинка. Шинкуем ее... у меня получилось немного грубовато нарезано.. Оставляем в тарелке. принимаемся за картошку. Возьмем штук 6-8 средних картофелин. Чистим, режем большими кубиками (для супа таки...(с) Мама). Оставляем в тарелке. Вода уже вскипела. Засыпаем сначала капусту (она хоть и молодая но варится все равно дольше, а если старая и жесткая, то вообще минут 40 варить (с) Мама). В это время ставим на другую конфорку сковороду. Берем одну крупную морковку. Чистим. Натираем на терке. Бросаем на горячу сковороду на которой уже нагрелось подсолнечное масло. Одну луковицу чистим и режем помельче. Подождав пока морковка приобретет золотистый цвет добавляем лук. Не забываем все это мешать. (Кстати пора уже бросать картошку, в суп (с) Мама). Сейчас лучше было бы бросить томатную пасту (для цвета(с)) но нету. Зато есть банка красной фасоли в томатной пасте. Высыпаем ее всю. Сырок плавленный типа "дружба" натираем на мелкой терке и тоже добавляем в сковороду. Не забываем мешать. Сырок плавленый, поэтому стараемся распределить его равномерно по всему обьему....Картошка в супе сварилась, значит можно добавлять нашу поджарку. Затем немного специй (в моем случае пакетик Магги (не реклама) там написано что на поллитра - чайную ложку. Естесственно добавил 6). Теперь можно выключать и подождав еще пять минут снимать с плиты и идти есть. Неплохо бы еще сметанки добавить. Приятного апетита.

Итоги: Даже без мяса получилось очень вкусно. Даже батя похвалил, хотя от него обычно такого не дождешься...
А всего то понадобилось:
Половинка полкилограммового качана (В ульске - 5р/кг ==> 1.25p)
грамм 400 картошки ( 6р/кг ==> 2,4р)
Одна Морковка, одна луковица (даже не знаю, но недорого это точно)
Банка фасоли в томате - 15р.
Сырок плавленный типа "Дружба" - рублей 7.
Вода - бесплатно.
Приправа - 16р большой пакетик (на раза 4 хватает(с)) ==> 4p.
Сметана. Хлеб.

Финансы: примерно 40-45 рублей если добавлять сметану в каждую порцию. А их там получилось около 7.

Время приготовления: около часа.

Надеюсь, кто-нибудь воспользуется. Желаю успехов.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Готовим Щи... | Self_Evident - Дневник Self_Evident | Лента друзей Self_Evident / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»