Это цитата сообщения ВсеДома Оригинальное сообщение

Я очень люблю стихотворение Велимира Хлебникова, пересказ которого займет гораздо больше времени, чем его цитирование. В общем, поэт там признается, что ничего ему не надо, кроме хлеба и молока. И в общем-то, в этой нехитрой комбинации и заключается формула его, Хлебникова, счастья.


Включите духовку. Пока она нагревается, вылейте в миску баночку сметаны. Добавьте 2-3 яйца. Я все и всегда делаю на глаз, поэтому не пишу, что вам нужно добавить 324 грамма сахара, или 724,5 грамма муки. Предагаю не запариваться на счет граммов. Можете даже употребить несколько миллилитров, чтобы граммы перестали над вам давлеть.
Так вот. После того, как вы объединили сметану и яйца, достаньте из холодильника самый некрасивый, утративший былую спортивную форму сыр, и натрите его на терке. Можете, конечно, для экономии времени поручить это кому-нибудь другому, ну что же тогда будете делать вы? Я брала три куска сыра, в каждом из которых было примерно по 150 гр.
Весь сыр высыпьте в сметанно-яичную смесь и размешайте. В другой миске соедините стакан муки (или чуть меньше)с чайной ложкой разрыхлителя. И все это - к сырной смеси. Поперчите, если хотите, добавьте кукурузу, вылейте все в смазанную маслом форму, посыпьте кунжутом и суньте в духовку на 40-50 мин.
Все! Лично я потом впадаю в гастрономический экстаз, а вы как хотите.
[640x480]