Ну ок, была у меня антиреклама, теперь порекламирую что-нибудь. Или кого-нибудь.
Мы присматривались-присматривались, а сегодня вот доехали наконец до сыроварни Деревенька Каяж.
1. Вот когда говорят, что наш народ не предприимчивый и не трудолюбивый, то это не так. В те еще времена купцы, да фабриканты строили свое дело и довольно успешно. Но потом разные правители методично выбивали из нас эти навыки. А вот если не мешать, то всё будет.
Это фермерское хозяйство мне уже заранее было симпатично судя по их постам и отзывам покупателей. А когда мы наконец доехали, то впечатления только усилились. Аккуратный двор с большим домом-складом и магазином, подстриженная лужайка, прикольное оформление. Внутри все чисто и аккуратно. Семейный подряд - сегодня в магазине работала мама и ее дочь.
2. На своей территории они проводят для всех желающих праздники - масленица, новый год, приглашают сюда артистов.
3. Ну и по ассортименту - сыров разных видов много, и мягких и полумягких и твердых. Есть молодые и выдержанные. Есть шарики из сыра в масле. Есть даже конфеты с сыром. Ну и всякое другое - крем-мед с ягодами, вареники, сырники, сметана, молоко разных видов, творог тоже разных видов... А еще есть блины с маком, со свеклой, с углем и с какао! :) Ну и всякое другое, вплоть до колбасы.
Мы взяли Горгонзоллу с голубой плесенью. С голубой плесенью мне больше нравится, чем с белой или красной. Взяли твердый, выдержанный сыр Бофор. Нам отрезали от головы с выдержкой 1,5 года, но у них бывает и 3 года выдержки. В этом сыре попадаются крупинки кальция - очень необычно и приятно хрустят на зубах.
Ну и пока хит по нашем с Таней впечатлениям - сыр Гауда. Совсем не такой как в магазине - ароматный, плотный, насыщенный вкус. Очень!
Еще взяли баночку сыра в шариках в оливковом масле с итальянскими травами и шарики из козьего сыра в масле.
4. Еще сметану, молоко двух видов и творог. Еще крем-мед с малиной.
Это уже попробовали, ну а сыры на вечер - бутылочка вина уже есть. :)
Так что если будете в районе Лосево - заезжайте. Хотя у них вроде и доставка есть.