Это не просто коктейль - это выражение целой гаммы чувств и эмоций, нашедших свое отражение во вкусе и внешнем виде коктейля.

Итак. Собственно, коктейль.
Первая (нижняя) часть. Концептуально-декоративная.
На дно бокала наливается немного фиалкового сиропа (у меня был Monin Violette) для цвета, сверху высыпается лёд фраппе и заливается взбитым в шейкере миксом из 3 частей текилы, 3 частей сухого вермута, 3 частей ликёра Блю Кюрасао и одной части фиалкового сиропа.
Всё это чудо закрывается пробкой из апельсина с трубочкой.
На пробку выливается вторая часть, которая и является вкусовым выражением той самой гаммы чувств и эвоций :)
Вторая (верхняя) часть. Она же основная.
4 части темного рома, 2 части сиропа гренадин, 2 части биттера кампари, 1 часть лимонного сока и одна часть сиропа спайси (я брал Monin Spicy). Взбивается в шейкере со льдом.
Украшается короной из цедры апельсина, наполненной зернами граната.

Конечно, всё это очень сложно. Поэтому, если возникнет желание, рекомендую готовить только вторую часть. Если возникнет сложность с сиропом спайси, можно попробовать заменить его несколькими каплями табаско. Подача же в этом случае будет следующей: коктейльный бокал, а в виде украшения - несколько зерен граната в бокал.


[480x640]