Это цитата сообщения Сармату Оригинальное сообщение

300 гр. щуки или можно заменить тресковыми рыбами / можно использовать филе/
1 луковица
щепотка красного острого перца, черный перец, соль, растительное масло
200 гр. сметаны, вода
Луковицу порезать очень мелко, разогреть в сковороде масло и обжарить до золотистого цвета. Рыбку помыть , осушить, посолить, слегка поперчить и вложить в сковороду к луку, залить рыбку стаканчиком воды, сделать огонь слабеньким и тушить примерно 30 - 40 минут. Потом добавить сметану, смешанную с красным перцем. Прогреть , попробовать на соль, досолить если надо. слегка поперчить. Подавать с отварным картофелем. Сверху посыпать зеленью, если есть .