Это цитата сообщения Сармату Оригинальное сообщение

200 гр. картофеля
3 варенных яйца
2 дцл. молока
1 литр воды
250 гр. сметаны
1 ложка муки
соль, сахар, уксус, тмин
большой пучок свежего укропа
Итак картофель отварить в кастрюльке в слегка подсоленной воде с щепоткой целого тмина. Остудить и порезать на кубики.
Яйца порезать тоже кубиками.
В кастрюльке смешать литр воды с молоком, довести до кипения, осторожно всыпать муку, размешивать так чтобы не возникли комочки, потом добавить сметану, опять хорошо размешать, потом добавить картофель, яйца, посолить, добавить сахар. И в самом конце добавить порубленный укроп, это кладется когда уже огонь выключен!
При подаче в каждую тарелочку капается пару капель уксуса. Суп должен иметь слегка кисловатый, немного сладкий вкус. Еще при желании кладут мелко порезнную колбасу, но я предпочитаю просто так, без колбасы.
Готовится быстро и главное очень вкусно! Думаю, что любители укропа могут этот супчик оценить по достоинству!