Котлеты.

Для рецепта Вам потребуются: - печень куриная - 300г - яйцо - 2 шт. - лук репчатый,если кто любит - соль, перец черный - по вкусу - зелень - по вкусу.

Куриную печень (300 грамм) пропустить через мясорубку с луком, добавить приправы: соль, перец черный, рубленую зелень, пару яиц. Если фарш получился слишком сочным можно добавить чуть-чуть клетчатки. Жарить на сковороде как обыкновенные оладьи.

Сосиски.

сосиски, тонкий лист армянского лаваша - 1 шт.; адыгейский сыр - 150г; растительное масло

Нарезаем лаваш и сыр. Сосиски оформляем красиво.Я люблю их так нарезать- хвостики на 4 части,крест-накрест. На лаваш кладем сыр и сосиску, заворачиваем аккуратно. Получился такой рулетик.

Растительное масло наливаем в сковороду на 1 сантиметр. Обжариваем «рулетики» с двух сторон. Выкладываем на салфетку, чтобы избавиться от излишков масла. Получаются такие вот симпатичные вкуснятинки. Корочка румяная и хрустящая. Просто, быстро, вкусно и весело! Приятного аппетита!