Это цитата сообщения cassandra_1964 Оригинальное сообщение

Делаешь дрожжевое тесто по любому любимому рецепту, раскатываешь готовое тесто, посыпаешь сверху пласт тертым сыром, закатываешь в рулет и режешь этот рулет на колечки. Потом противень смазываешь слегка маслом, кладешь колечки и печешь:-))Все!А если серьезно, то вот мой рецепт теста дрожжевого, которое использую исключительно для всей выпечки.Итак:
Тесто дрожжевое.
-50гр дрожжей
-1 чайная ложка соли
-4 чайных ложки сахара
-100 грамм маргарина
-1 литр муки
-полтора стакана молока
Молоко подогреть, маргарин растопить ( если нет маргарина можно подсолнечное масло)В дрожжи всыпать сахар и соль, дрожжи разойдуться.Разошедшиеся дрожжи влить в подогретое молоко, добавить растопленый маргарин добавлять постепенно муку и замесить тесто.Когда тесто готово , оставить его в глубокой посуде и покрыть чистым полотенцем и забыть где то на час. За час тесто хорошо подойдет и с ним можно будет работать.Все остальное, как вам фантазия подскажет .Если булочки с сыром то на раскатанный пласт теста посыпать сыром и закатать рулет, потом порезать на кругляшки и выпекать. Перед выпечкой смазать будущие булочки взбитым яйцом.Если пирог с яблоками. ТО заранее почистить и порезать яблоки, засыпать сахаром и корицей.Потом раскатать пласт теста , положить его на смазанный противень , сделать бортики и выложить готовые яблоки.Сверху украсить косами из теста и смазать верх теста взбитым яйцом.
Вот это вариант пирога с яблоками.
[340x255]

А это вариант кулебяки с капустой.

[340x255]