планы
10-02-2007 18:24
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Такой странное чувство.. ничего не хочется делать. Но я не могу сейчас себе позволить эту роскошь. Слишком дорого время.. Последние спокойные выходные, когда нужно заставить себя сделать хоть что-нибудь, чтобы облегчить себе жизнь в будущем. Затем начнутся напряжённые выхи: это и спектакль, и масленница, и ДР, и праздники, и работа.. Там уже точно некогда будет. А курсовик не ждёт..
*********
Скоро начнётся производственная практика. 23 марта. Нужно уже сейчас искать себе оплачиваемую работу, а то как-то не особо хочется "пахать" 3 месяца подряд за просто так.. Есть на примете одно местечко. Нужно будет на следующей неделе съездить туда в отдел кадров, всё узнать. Может и действительно возьмут туда нас с подружкой.
**********
Ну и по поводу очередной Л/Б. Говорят, что если программа не поменяется, это лабораторная по технологии у нас будет последняя в этом семестре. Но зато будут по зарубежке (различные национальные блюда), но это лично для меня не так интересно. Она будет самая сложная из всех, которые мы когда либо делали. У нас тема будет "Заливные холодные блюда и закуски". Мы с подружкой взяли для отработки судака фаршированного заливного. Это блюдо очень сложное по приготовлению, поэтому его нам разрешили готовить сразу же троим человекам вместе. Но мы с Мариной решили попробовать "осилить" его вдвоём. Вот такие мы рискованные)) Конечно, чувствую, провозимся мы с ним.. Нет, действительно, готовится оно сложно и долго. Рыбу сначала нужно обработать, затем приготовить фарш (причём, мы будем его делать 4-х видов по цветовой гамме), затем создать узор из этого фарша внутри рыбы, приготовить её, после сделать желе, и на холоде заглазировать им нашего судака, а ещё перед глазировкой украсить рыбу фигурными нарезками из овощей, лимона, яиц, и т.д., короче, это пипец какая долгая и ювелирная в некоторых местах работа.. Надеюсь, выживем))
************
Ну вот пока и всё, что хотела сказать. А ведь сегодня Камеди.. Нужно будет посмотреть..))
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote