Поскольку я не могу есть "нормальное" мороженое, а из сливок оно сильно каллорийно и могу употребить много, делаю примерно так:

Кефирные кубики.

200г 2,5% кефира (3,9уе и 53 ккал)- 7,8-106

65г замороженной смородины(стоко разморозила, можно меньше или больше)-4,8уе и 28,6ккал

8-10 таб. сахзама и ваниль на кончике ножа, все взбиваю слегка и разливаю в форму для кубиков льда, у меня старинная такая на 16 кубиков, ставлю в морозилку, чуть схватится, втыкаю зубочистки и "домораживаю", а потом чуть-чуть  форму опустить в горячую воду и вынуть кубики, положить в коробку, чтобы кубики не соприкасались и опять в морозилку. Употреблять с удовольствием. У меня получается 16 кубиков, 1 кубик- 0,8уе и 8,4ккал, классно!

Вот фото, правда не очень четко!

[показать]