Коктейль медовый

Способ приготовления:
В эмалированную миску наливают водку, добавляют красный портвейн, мед и апельсиновый или лимонный сок. Положить 3-4 кусочка льда. Содержимое миски перелить в кувшин и оставить в прохладном месте на 1 час. Перед подачей в каждый стакан коктейля можно добавить по четверти дольки апельсина.

Ингредиенты:
- водка - 50г
- красный портвейн - 50г
- мед - 50г
- апельсиновый сок - 2ст. ложки (или лимонный сок - 1ст. ложка)

Коктейль южный

Способ приготовления:
В эмалированную миску кладут кусочки сахара и пропитывают их соком лимона. Затем наливают красное вино, коньяк, холодную кипяченую воду и добавляют несколько долек апельсина и 5-6 кусочков льда. Все хорошо размешивают, переливают в кувшин. Напитку дают постоять полчаса, а затем разливают в широкие стаканы или рюмки.

Ингредиенты:
- сахар - 5-7 кусочков
- лимон - 1шт
- красное вино (можно портвейн) - 0.5л
- коньяк - 1/2 стакана
- вода - 1/2 стакана
- апельсин - несколько долек

Коктейль лимонный

Способ приготовления:
В емкость кладут кусочки сахара, заливают водкой и вермутом и ждут, пока сахар растает. После того, как сахар растает добавляют лимонный сок, все хорошо перемешивают, заливают в графин, закрывают и ставят в прохладное место на 2-3 часа. Для украшения этого коктейля можно использовать апельсиновые или лимонные дольки, которые разрезают до половины и вешают на край стакана.

Ингредиенты:
- водка - 1 стакан
- вермут - 1 бутылка (0.75л)
- лимонный сок - 1.2 стакана
- сахар - 5-6 кусочков
- апельсиновые или лимонные дольки.

Огненный шар

Способ приготовления:
В большой бокал положить лед, вылить на него все компоненты и положить кружок лимона.

Ингредиенты:
- коньяк - 20 мл
- водка - 40 мл
- апельсиновый ликер - 20 мл
- лимонный сок - 20 мл
- апельсиновый сок - 20 мл
- сахарный сироп - 20 мл
- сухое шампанское - 60 мл.

Подснежник

Способ приготовления:
В конусный бокал со льдом вылить ликер и сок, а затем шампанское.

Ингредиенты:
- апельсиновый ликер - 20 мл
- виноградный сок - 20 мл
- шампанское - 80 мл
- кусочек сахара
- вишня
- лед.

Морская пена

Способ приготовления:
Положить в шейкер лед, вылить на него все компонент и взбить до пенообразного состояния. Приготовленную смесь вылить в высокий широкий фужер.

Ингредиенты:
- водка - 60 мл
- сахарный сироп - 10 мл
- лимонный сок - 20 мл
- белок одного яйца
- лед - 3-4 кубика.

Мексиканский

Способ приготовления:
Лайм надрезают в нескольких местах, кладут в Margarita-бокал и выжимают сок . Добавляют остальное, а сверху засыпают толченый лед. Пьют через соломинку.

Ингредиенты:
- Серебрянная Текила - 40 мл
- ликер Куантре - 20 мл
- лимонный сок - 20 мл
- сахар - 2-3 ч. л.

Мартини

Способ приготовления:
Все перемешать в миксере в течении нескольких секунд.

Ингредиенты:
- джин - 2/3 стакана
- вермут - 1/3 стакана
- раздробленный лед - 1/2 стакана
- лимонный сок - из 1/3 лимона.

Дайкири с черимойей

Способ приготовления:
Все ингредиенты охладить, поместить в блендер и смешать до однородности. Разлить по бокалам и пить охлажденным.

Ингредиенты:
- черимойя (мякоть) - 3/4 стакана
- ром светлый -100мл
- Кюрасо (ликёр) -25 мл
- сахар -2 ч.л.
- сок лайма -25 мл
- мороженое -450г.