Это цитата сообщения Джады Оригинальное сообщение
Маффины с какао
[480x360]
Я купила форму для выпечки маленьких кексиков и мне не терпелось её опробовать. Очень просто, быстро в приготовлении и вкусно. Не поленитесь всё хорошенько взбить миксером и маффины получаться очень воздушные.
Нужно для 12 штук: 3 яйца
1 стакан сахарного песка
полстакана молока
полстакана подсолнечного масла
3 столовые ложки какон
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванили
1,5 стакана муки
Для снежной шапочки: 200 мл сливок (30%)
3 столовые ложки сахарной пудры
Украшение для выпечки
1. В глубокой ёмкости взбиваем хорошо миксером яйца с сахарным песком. Добавляем молоко, растительное масло и продолжаем взбивать. Затем добавляем какао, ваниль, разрыхлитель и муку. Всё продолжаем хорошенько перемешивать.
2. В каждую формочку для маффинов выливаем по 3 столовых ложки смеси. Внимание: если у вас такая же силиконовая форма для выпечки, то смело вливаем прямо в нкё. Если форма не силиконовая, а железная, то сначала обязательно выкладываем формочку бумагой для выпечки маффинов.
3. Ставим в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 15 минут. Проверяем с помощью спички, пропеклись ли кексики. Если нет, то ещё на 5 минут оставляем. У меня пропеклись за 15 минут. Вытаскиваем из духовки.
4. В то время, как пекуться кексы, взбиваем миксером сахарную пудру со сливками.Когда кексики подостынут выкладываем аккуратно сверху взбитые сливки, украшаем.