Продукты:

1 кг картофеля

1 чайная ложка тимьяна (kekik)

1 чайная ложка суммака (молотый барбарис)

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка пулбибера (или можно взять красный молотый перец но в половину меньше, так как он острее)

1-2 зубчика чеснока

кофейная чашка растительного масла (примерно 40 гр)

Приготовление:

Картофель очистить, помыть, нарезать дольками. Добавить к картофель все приправы, чеснок выжать через чеснокодавилку. Влить растительное масло и всё хорошо перемешать. Выложить на смазанный противень или посуду для запекания и поставить в духовку на 180 градусов. Держать до готовности картофеля, переворачивая его несколько раз.