Рецепт взят с кулинара у avm. Слова автора, фото мои.

Нужно:

• Бананы - 3 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 1,5-2 стакана
• Сахар - 1 стакан
• Масло(маргарин) - 100 гр
• Соль - 1 ч.лож.(без верха)
• Ванилин
• Разрыхлитель (или сода 0,5 ч.лож.,погашенная уксусом)

1. Растереть яйца с сахаром, солью, ванилином.
2. Добавить разрыхлитель, растопленное масло, муку.
3. Бананы почистить, размять вилкой и соединить с тестом.
4. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
5. Форму (у меня силиконовая) смазать маслом (маргарином), вылить тесто.
6. Выпекать при температуре 170 градусов примерно 50-60 мин.
7. Готовность проверить деревянной палочкой

[480x360]

[480x360]