создать новый слой,залить его белым/серым цветом инастроить непрозрачность слоя.+если нужно,чтобы какие-то объекты были не закрыты "туманом",можно подтереть ластиком.
еще есть фильтр colour efex,там находится фукция fog.опять же потом можно подтереть ластиком ненужное.