1. это называется bokeh. поищи такие текстуры/кисти на девианарте
2. просто вырезать прежний, либо залить на крайняк в paintе
3. создать дубликат слоя, изменить прозрачность

2 - заливка. Выделяешь нужные области и заливаешь черным. Или кистью зарисовываешь. Или вставляешь выделеннфй объект прямо на черный фон. Это азы
3 - просто 2 слоя, у верхнего непрозрачность процентов 40-50 (на глаз.) т.е. - открываешь в фотошопе обе фото, перетаскиваешь одно на другое, делаешь непрозрачность (ползунок на слоях)

3.Можно в Ф.Ш,а можно при съёмке,но надо чтобы у аппарата была функция мультиэкспозиции.