• Авторизация


Торт "Драгоценные камушки" 15-05-2007 11:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Рецепт взяла с того сайта, который уже показывала: http://blog.kp.ru/users/735975/post3033024/#comment317231045

Какие изменения: йогурт у меня был клубничный, желе - малина, ананас, абрикос и виноград.
Кроме этого я не ждала ночь пока застынет желе и еще ночь пока застынет весь торт. Я его вчера сделала часа за 3 - со всеми застываниями.
Приготовила желе, пару минут формочки постояли на столе пока оно прихватилось. Потом минут 15-20 в холодильнике и переставила в морозилку. Фотка желе - когда оно в морозилке (все фотки будут в следующем посте).
В морозилке оно стояло наверно тоже минут 15-20 плюс то время, пока я растворяла желатин в ананасовом соке и смешивала с йогуртом. Потом желе вернулось в холодильник, вытаскивалось по одной формочке, нарезалось в ней же и выкладывалось в йогурт.
Фотка всего торта еще в незастывшем виде в той кастрюле (кодовое название - форма), в которой и смешивалось и застывало - прилагается.

Поставила форму в холодильник, опять же минут на 15-20. Потом в морозилку, где она и простояла примерно час. Если кого-то интересует - в лед это все не превратилось :-).
Через час вытащила, погрела немножко (секунды) в горячеватой воде (она доходила примерно до середины массы в форме), провела ножом по стеночкам, отделяя торт, и выложила на "блюдо". Фотки на "блюде" и разрез - в фотоальбоме (и в следующем посте).

После распробования половины, вторая половина торта отправилась в холодильник. Утром специально посмотрела - консистенция более застывшей не стала. Т.е., мое мнение - совершенно необязательно держать в холодильнике ночь само желе и еще ночь весь торт. Если свежие желе и желатин - застынет намноооооооогоооо быстрее.

А получилось ооочень вкусно :-) :-).
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт "Драгоценные камушки" | Eternity_Forever - Вечность.... Это для меня.... | Лента друзей Eternity_Forever / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»