Чай из самовара
24-04-2008 18:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[359x500]
Дюма-отец, автор кулинарного словаря, писал: "Лучший чай пьют в Санкт-Петербурге и в целом по всей России", и объяснял это тем, что чай чрезвычайно страдает от длительных морских перевозок и из всех европейских стран только Россия может ввозить чай по суше прямо из Китая. В это время именно Китай, где чай был известен с доисторических времен, основной поставщик чая, в Индию же и на Цейлон чай был завезен только в 1865 году. "Обычаи странны в России, так что иностранцы находят их необычайно шокирующими, когда впервые встречают", - писал в своем словаре Дюма. Так, например, он находит удивительным, что "мужчины пьют чай из стаканов, тогда как женщины используют чашки китайского фарфора". Перед Вами символ гостеприимства и открытости широкой русской души. Самоварами в России пользуются почти 250 лет. Их делали из красной меди, латуни, различных медных сплавов, никелировали. Дворянские семьи, городские со средним достатком и при царском дворе использовали изделия из серебра, фарфора или медной основы, покрытой с одной или двух сторон тонким серебряным листом. Первые самовары - чайники применялись для кипячения воды и для приготовления сбитня - горячего напитка из меда с пряностями.
Далее в коментариях
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[359x500]Дюма-отец, автор кулинарного словаря, писал: "Лучший чай пьют в Санкт-Петербурге и в целом по всей России", и объяснял это тем, что чай чрезвычайно страдает от длительных морских перевозок и из всех европейских стран только Россия может ввозить чай по суше прямо из Китая. В это время именно Китай, где чай был известен с доисторических времен, основной поставщик чая, в Индию же и на Цейлон чай был завезен только в 1865 году. "Обычаи странны в России, так что иностранцы находят их необычайно шокирующими, когда впервые встречают", - писал в своем словаре Дюма. Так, например, он находит удивительным, что "мужчины пьют чай из стаканов, тогда как женщины используют чашки китайского фарфора". Перед Вами символ гостеприимства и открытости широкой русской души. Самоварами в России пользуются почти 250 лет. Их делали из красной меди, латуни, различных медных сплавов, никелировали. Дворянские семьи, городские со средним достатком и при царском дворе использовали изделия из серебра, фарфора или медной основы, покрытой с одной или двух сторон тонким серебряным листом. Первые самовары - чайники применялись для кипячения воды и для приготовления сбитня - горячего напитка из меда с пряностями.
Далее в коментариях
Комментарии (2):
Особенной популярностью самовары стали пользоваться с середины ХVIII века с распространением обычая употребления чая и кофе. Самовар изготовлен в Туле. Расписан вручную. Обьем 3 литра, электрический нагрев(220V). В наборе расписной металлический поднос и фарфоровый заварочнный чайник. Высота в собранном виде - 55 см. Вес - 5 кг. Размер подноса - 40 х 23 см.
Самовар не мог появиться ни в какой другой стране. Есть в Китае, откуда был завезен в Россию чай, родственный прибор, в котором тоже есть труба и поддувало. Но настоящего самовара нет больше нигде, хотя бы потому, что в других странах кипятком сразу заваривают чай, примерно как кофе.
Самовар - это часть жизни и судьбы нашего народа, отраженная в его пословицах и поговорках, в произведениях классиков нашей литературы - Пушкина и Гоголя, Блока и Горького.
Самовар - это поэзия. Это доброе русское гостеприимство. Это круг друзей и родных, теплый и сердечный покой.
История самовара в России насчитывает почти 250 лет. Первые самовары изготавливались из меди, латуни, различных сплавов меди, а также из чугуна, бронзы и фарфора. Для дворянских и городских семей среднего достатка и царского двора производили изделия из медной основы, покрытой с одной или двух сторон тонким листом серебра. С середины ХVIII века с распространением обычая употребления чая и кофе возросла популярность самоваров. Тогда же появились и самовары - кофейники. Самовар изготовлен в Туле. Расписан вручную. Обьем 3 литра, электрический нагрев (220V). В наборе расписной металлический поднос и фарфоровый заварочнный чайник. Высота в собранном виде - 50 см. Вес - 5 кг. Размер подноса - 40 х 23 см.
[350x510]
Самовар не мог появиться ни в какой другой стране. Есть в Китае, откуда был завезен в Россию чай, родственный прибор, в котором тоже есть труба и поддувало. Но настоящего самовара нет больше нигде, хотя бы потому, что в других странах кипятком сразу заваривают чай, примерно как кофе.
Самовар - это часть жизни и судьбы нашего народа, отраженная в его пословицах и поговорках, в произведениях классиков нашей литературы - Пушкина и Гоголя, Блока и Горького.
Самовар - это поэзия. Это доброе русское гостеприимство. Это круг друзей и родных, теплый и сердечный покой.
История самовара в России насчитывает почти 250 лет. Первые самовары изготавливались из меди, латуни, различных сплавов меди, а также из чугуна, бронзы и фарфора. Для дворянских и городских семей среднего достатка и царского двора производили изделия из медной основы, покрытой с одной или двух сторон тонким листом серебра. С середины ХVIII века с распространением обычая употребления чая и кофе возросла популярность самоваров. Тогда же появились и самовары - кофейники. Самовар изготовлен в Туле. Расписан вручную. Обьем 3 литра, электрический нагрев (220V). В наборе расписной металлический поднос и фарфоровый заварочнный чайник. Высота в собранном виде - 50 см. Вес - 5 кг. Размер подноса - 40 х 23 см.
[350x510]
РыбкаГалка
25-04-2008-08:07
удалить
Очень хорошая традиция,а чай из самовара очень вкусный!
rhododendron593
26-04-2008-15:03
удалить
Какая красота!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо,Мариночка,за чудесный рассказ)))
Спасибо,Мариночка,за чудесный рассказ)))
rhododendron593
27-04-2008-10:32
удалить
Rusinka,
Cпасибо,я о таком красавце давно мечтаю)))
Cпасибо,я о таком красавце давно мечтаю)))
galkapogonina
25-06-2008-10:08
удалить
Rusinka, Еще раз спасибо! У нас четыре самовара! Когда еще была "жива" моя детская художественная студия, один из самоваров (на Жостовском подносе, конечно), стоял в нашем классе. Дети ведь часто хотят пить. В школе они бегают в туалет и пьют из-под крана или из грязных ладошек. Поэтому у нас стоял самовар с кипяченой водой. Было два сервиза - подарили нам! Когда у кого-то был день рождения, то в конце занятий устраивали чаепития. Как положено - с сухарями, сушками...
Самовар служил центром выставочной экспозиции "Хозяюшка", где менялись детские работы - небольшие панно из соленого теста, вышитые полотенца, салфетки, переднички, вязаные прихватки, грелки на чайник ...
Самовар служил центром выставочной экспозиции "Хозяюшка", где менялись детские работы - небольшие панно из соленого теста, вышитые полотенца, салфетки, переднички, вязаные прихватки, грелки на чайник ...
Как хорошо Вы придумали с самоваром, показ детских работ!
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Чай из самовара | Rusinka - Rusinka |
Лента друзей Rusinka
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»