• Авторизация


Шведский и русский столы. А что вы думаете по этому поводу? 06-12-2007 20:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Уж очень и это разительно, поэтому захотелось об этом написать.
Что такое русский стол на праднике? Например, дне рождении или новом году?
Красиво, красочно....много. Потому, что все приготовленные блюда, бутылки со спиртным, подаренные цветы и т.д ...все выставляется на стол, за которым сидят гости. Чем больше на столе, тем лучше...красивей и аппетитней!:-)
Есть же русская поговорка - " все, что есть -мечи на стол!".
Иногда тяжело найти место тарелкам для гостей и тогда некоторые из блюд или хлебницы переставляются на какой-нибудь другой стол неподалеку от главного. Вот тут уже начинает понемного действовать система шведского стола.
Что такое шведский стол на празднике? Сервированные приборы у тарелочек, салфетки, графины для вина или другого спиртного и...иногда цветы. Вся приготовленная пища, от холодного до горячего сервируется на отдельном столе, к которому подходят гости и накладывают себе сколько кто чего хочет. Потом садятся на место за общим столом или идут через некоторое время за добавкой. Это и есть то, что называется в мире шведским столом и что привычно во многих общественных местах. В общем, обеденный стол не заставляется всем хозяйским мастерством, как в России.
Мнения по этому поводу могут быть разные. Кому -то нравится сидеть рядом с тарелкой любимого салата и втихушку уплетать его больше всех других. Кому-то нравятся " свободные" столы как это происходит в Швеции. Что говорить, опять наглядная разница наших стран и культур.
А что вы думаете по этому поводу? Было бы интересно услышать!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (8):
Aireyeteazed 06-12-2007-20:29 удалить
И то и это хорошо. Я оценила только русско-шведские столы во Франции, где все подается отдельно. Принесли, отведали, унесли. Даже пирожное и торты подаются отдельно от кофе. Убиться веником!
Sweet_Mama 06-12-2007-21:19 удалить
По мне,если размеры стола позволяют ,то лучше чтобы все стояло на столе))А вот ,если стол небольшой,а гостей много,то не против и и шведского стола))
Lek-ta 06-12-2007-22:11 удалить
Мне кажется, здесь разница только техническая. Ну еще в кой-каком национальном колорите. Все остальные подробности, по сути, разные способы одного и того же. Если дома на пятерых - лучше сразу все на стол выставить. Если в банкетном зале на сотню - пусть сами кладут, еще и пообщаются по дороге)) Да и у истоков и русского и шведского стола - одни и те же проблемы, одни и те же традиции. Как сказал один мой шапочный знакомый, Кристер Ферлинг: "Между нами гораздо больше общего, чем кажется: и Россия и Швеция принадлежат к "водочному поясу культуры"))))

Вот где настоящая разница, так это между шведским/русским столом и высокой кухней...
Fayrooz 06-12-2007-22:36 удалить
А я думаю, в Швеции в этом плане больше эстетики... И меньше обжираловки?
Otti 06-12-2007-22:36 удалить
у немцев ещё проще... Кофе- обязательно, торт/ пирог- по желанию... гора печенья на столе между свечками, салфеточками, статуэтками, цветами, гирляндами, складками органзы и тому подобное...
декочасти уделяют гораздо больше внимания, нежели еде...
когда я немецким родственникам стол п- русски накрыла, они ошалели, всё перебпробовали, исписали кучу бумаги рецептами , оставили кучу немытой посуды, пустой холодильник и я подумала: так было последний раз...
Тем вечером я распрощалась с русскии традициями в Германии...
Ritz, нифига себе какая практика оказывается во Франции! А про веник - насмешила:-)
Sweet_Mama, Тань, а я вот не могу никак определиться, как мне больше нравится. Если бы селедка под шубой стояла у моего края стола, я бы согласилась на стол по-русски с удовольствием:-)
Lek-ta, хорошо сказал твой шапошный знакомый! Прямо в точку!:-)
А про водочный пояс культуры я написала следующим постом:-)
Fayrooz, Да, ты права, обжираловки меньше. Положат для приличия первую дозу детскую и смакуют её...потом за добавочкой идут, но аппетит уже не тот. Это как у нас говорят, чем медленнее ешь, тем быстрее наедаешься! Только я ем на шведских парти все-равно по-русски. Люблю я это дело:-)
Otti, ха-ха-ха....у меня был такой же случай в самом начале, когда мы только приехали в Швецию. На счет дизайна- здесь тоже самое. Любят шведы всякие прибамбасики, салфеточки, свечечки, статуэточки и дарят друг другу все-время такие штучки в подарки. Ну что сказать - красиво!
Fayrooz 07-12-2007-09:09 удалить
Otti, а почему? (отказалась от русских традиций) - людям вон как понравилось! :))
Taksi 07-12-2007-10:29 удалить
По мне , если мы живем в России , то мило то, что в наших традициях.

Как то у знакомых на вечеринке, по причине маленького стола, часть закусок стояла на отдельном столике. Я стеснялась туда подходить, потому что хозяйка провожала каждую тарелку с этого стола оценивающим взглядом, что сколько ел.


Комментарии (8): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шведский и русский столы. А что вы думаете по этому поводу? | МАРИХУАНА_5 - МОЯ ЖИЗНЬ ДО, СЕЙЧАС И ПОСЛЕ..... | Лента друзей МАРИХУАНА_5 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»