картошку хорошенько моем, заворачиваем в фольгу и запекаем часа полтора при максимальной температуре. Каюсь, сколько не пеку, она все вареная получается. ну да ладно.
Готовенькую режем пополам. Если рыбка не жирная будет, можно маслица кусочек всерху положить. Свежую зелень искрамсать мелко и горочкой выложить на основу из картофеля. ну а сверху кусочек рыбы. Пойдет любая соленая, копченая. Вкусненько:)
[700x525]
ну примерно вот так
[700x525]

слушай как классно придумала. зашлю как обычно сестре. она у нас на все праздники готовит. она ваще хорошо готовит. вкусно. и рецепты собирает. в маму пошла. а я вот с кулинарными способностями пролетаю.

а я кратошку в духовке пеку час, без фольги. делаю так, мою, прокалываю вилкой в нескольких местах, обмазываю маслом - подсолнычным или оливковым, солю и в духовку. кожица получается такая вас пропеченная, поджаренная, а картошка внутри мягкая. а потом мы картошку разрезаем, добавляем маслица, тертый. сыр, яйцо с майонезом, кукурузу, короче кто что любит...буду готовить сделаю снимки.

мммм, вкуснота! Я вообще рыбу обажаю в любом виде, кроме сырой. Суши наровлюсь попробовать, да всё никак. А картошка у меня тоже получается не печёная , а варёная. Можь мы чё не так делаем?

Ксан, тыщу раз зарекалась не заглядывать на твои кулинарные странички, и вот опять поддалась минутной слабости! Я еще брежу твоими блинчиками с семгой, мужу уши прожжужала, а ты тут еще новой вкуснятеной ошарашила!

gi_jane, спасибо тебе большущее за рецепт картошки, сегодня же печь буду! Это вкуснятина такая. Странно, что люди гонятся за деликатесами, а такой вкусный и полезный продукт игнорируют. У нас по всей москве точки раскиданы Крошка-картошка называются, все как ты описала - сильно пропеченная, внутрь масло, сыр и любые начинки. Кстати кукуруза очень вкусно с тунцом и лучком.
Блин, слюююни текууут:))

джуйдже, я роллы даже не пытьаюсь начать делать. Во первых все что вкусно нам надо в большом колличестве сразу сожрать, а с роллами не разгонишься даже если палочками ковырять:) потом, боюбсь что понравится и начну я день и ночь их крутить и есть, крутить и есть:)

Dana_Antoshka, так это вполне диетический продукт:) типа бутерброд, но без хлеба:)
А муж что, блины печь не хочет?:))

КсаннА,м-м-м-м, искусительница!!! Я задумалась и пришла к выводу что сей продукт иным словом как ЗАКУСЬ и не назовешь, потому что хоть и не отображено на фото, но внутренним оком явственно различается рюмочка ледяной водочки из морозилочки!

КсаннА, да ну, Ксан, картошка в любом виде- чистый углевод, какая с ней диета :-) Если бы мне разрешили есть одну картошку и хлеб, я бы согласилась за милую душу, забыла бы про мясо, рыбу и тд. Но конечно я себе не враг, углеводов избегаю, но это мой главный наркотик :-)

Я про блины с копченой рыбой как-то не думала - всегда удивлялась как это их с икрой едят. А тут на твоих фотках они так суперски смотрятся, что я прям загорелась. А муж говорит что он всю жизнь про такое сочетание знал и не поддержал мой энтузиазм

КсаннА, я тут у тебя запостюсь...:))) сегодня запекали картошку, смотри чо получилось
[640x640]

и сели кушать...начинка масло, сыр, кукуруза, яйцо с майонезом, остатки жареной курицы. умяли в два счета. кожура хорошо запеклась, хрустящая.

фотка чего то не грузанулась...вот готовый продукт
[700x525]