[240x320][320x293]Главное порося за новогодним столом за 10 мин до боя курантов. Надо сказать, Антоха вел себя очень хорошо, встретил с нами Новый Год и мирно терпел подошедших гостей, шумных и веселых. Спать же отправился ближе в 2 часам ночи, побив все рекорды А вот и сам стол, терпеливо и бережно создаваемый моими руками не без помощи мужа, мамы и конечно Антохи. Все получилось вкусно, нарядно, но очень уж каллорийно. Несмотря на угрозу лишится последних штанов, я все это ела, ем и буду есть:)
Салат " Подсолнух" получился на славу. Красивый, вкусный он поразил всех гостей. Спасибо Куалькуа за рецепт
[700x525]
Вместо моего традиционного салата Черепаха, из-за нехватки грецких орехов рушила сделать "Елочку", хоть и мрачновата, но вкусная блин
[700x525]
Салат "Гранатовый браслет" по вкусу не оправдал ожидания, но понравился внешне и название такое красивое. С общим надо поработать. Рецепт подсмотрела в инете
[700x525]
А вот и знаменитый и неизменный десерт "Битое стекло"
[640x480]
КсаннА, oй Ксан, умница какая! Еще раз восхищюсь! Каждое блюдо - просто шедевр! Битое стекло особое теплое чуство вызывает :-) как старый знакомый. Я в этот НГ вообще обленилась, до сравнения у себя в дневнике фотку загружу: застолье за журнальным столиком :-) тут не буду вставлять, портить галерею :-)
Dana_Antoshka, это мое наказание, моя болезнь. Скоро в дверь не пролезу, а все равно руки чешутся приготовить и неприменно съесть:)
Слишком_Правильная, спасибо, стараюсь:))
КсаннА, все ты меня приобщила к выпечки, я то думала, что не люблю, а оказалось еще как люблю, сижу и лопаю пирожки свои. сделала две начинки - рис с луком горохом и кукурузой и с картошкой (туда тоже добавила лучку, горошка, с маслицем). животик уже висит, а я пока пироги свои не подъем не успокоюсь. но это все, больше печь не буду. мне нельзя полнеть, у меня съемка
но спасибо все равно, буду конечно продолжать, но редко, все таки сын растет, его кормить надо вкусностями
Ксана вот это да!не стол, а СКАЗКА, а как все красивооо, ты мастер , а ты по профессии кто? Ксана и когда ты все успеваешь? с Антошкой наверное кто-то сидит? у меня времени вообще не хватает,вот посмотрела на твое произведения искусства и тоже захотелось чего-нибудь сделать, ой слюнки текут
Ann_net, ей надо срочно менять профессию, я вот ей уже говорила, чтобы она ресторан открывала...или шеф поваром шла в какой ниьт элитный ресторан...щас как раз спрос на хороших шеф поваров, можно даже мастер классы делать, или давать уроки...не все же готовить умеют
КсаннА, Просто великолепно, какой счастливый у тебя муж. И Антохе мама потом будет сколько вкусностей готовить. Всё валяюсь, я правда сегодня с полным животом с Дня рождения пришли, но всё это с удовольствием бы съела прям сейчас. Ням ням!!!!!!!
Ой девочки, разве в этом счастье? Это наше несчастье, едим, едим, едим и поправляемся. Остановиться невозможно просто.
gi_jane, тебе проще, муцж запрещает, ты слушаешься. Мне запрещает вкусности и пироги готовить, а я пеку. И будь у меня гастроли на носу, я бы все равно не смогла отказаться от еды.
Насчет ресторана ты конечно шутишь, там и без меня спецов море. А все кафешки переполнены приезжими рабочими и поварами так сказать, они похоже там и живут.
Мне очень приятна ваша похвала, но я уверенна, что каждая из нас готовить умеет прекрасно, просто не выпендривается как я.
Ann_net, мне мама сидеть помогает и посуду мыть, а с ним сильно не развернешься. Только когда спит.
Марина_и_Лёля, я сама уже проголодалась. У мужа 5 ДР, завтра опять начинаю готовку:)
Ох да, рецепты.
Каждый слой промазывается майонезом, чтоб не было жирно делаю тонкую сеточку из майонеза. А если слой сам по себе жирный - например жареные грибы или лук, то и вовсе не добавляю. Самый жирный слой майонеза- верхний, чтоб украшение хорошо держалось.
Горбушу можно заменить на тунец, а копченую курицу хочу попробовать на ветчену или скумбрию.
Черепаха( она же дефформирована в Елочку):
яйцо
тертый сыр
горбуша полбанки
яйцо
тертый сыр
горбуша
половинки запареного чернослива
молотый грецкий орех.
Можно второй слой не повротяять, просто сделать пышнее.
ПОДСОЛНУХ
картошка
жареный лук
жареные грибы
тертый сыр
майонез
сверху искусственная черная икра
украсить чипсам, я выблала со вкусом сыра, они ярче
ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ
картошка
копченая курица
вареная свекла
картошка
майонез
зерна граната
Всередину стакан или банку, потом вынуть, когда полностью сформирован салат.
Вроде все. Черепаха и Подсолнух и Битое стекло есть в наших апрельских рецептах, позже прикреплю ссылочку.
Прятного аппетита!
КсаннА, хотела фотки блюд мужу показать, но побоялась: спишит он меня из-за непригодности :-) Схитрю, забацаю твою елочку на православное рождество, удивлю, якобы я имею нераскрытые таланты :-)) Кстати, он мне посоветовал Битое Стекло (наивно надеясь что это мой рецепт) запустить в продукцию :-)