Это цитата сообщения Gorjanka Оригинальное сообщение

Сырный рулетик.

Очень подходящий для КД рецепт.
Берём приблизительно грамм 300 твёрдого сыра (я брала сливочный), ложим его в пакетик, завязываем, оставив немного пространства в пакете. Пакет ложим в кипящую воду, минут на пять-десять.Ждём пока сыр расплавится до мягкого состояния.
Начинка: 200-300гр отварного куриного филе, перемешиваем с 200гр зелени(петрушка, укроп, кто, что любит), добавляем 2-3(на любителя) зубка чеснока. Всё перемешиваем. Если для начинки брали куриную грудку, то можно добавить ложку майонеза, а то немного суховато.
Когда сыр расплавился, выкладываем его на большую доску или прямо на кухонную столешницу(не прилипает) и раскатываем. Ложим равномерно подготовленную начинку на сыр и сварачиваем ввиде рулетика. Рулет заварачиваем в пищ. плёнку и на 1 час в холодильник под пресс.
Потом можно резать на кусочки 0.7-1 см. Хорошая закуска.