Жена моя красавица кормит меня отменно, но решил тут вспомнить молодость и блеснуть своими кулинарными способностями :)
Одним воскресным утром решил я забацать плов!
в общем по весу и количеству я никогда не измерял продукты, так что необессудьте.
1. берем растительное масло, мясо, рис, лук, чеснок и приправы, на фото их нет :(
2. наливаем масло в чугунку
3. бросаем в масло чеснок и лук, можно не чистить, накаляем масло и обжариваем там лук с чесноком
4. заливаем рис холодной водой, я рис не мою, нафиг... мне лень :)
5. крошим мясо
6. крошим лук
7. крошим морковку
8. обжаренные лук с чесноком из п.п.3 вылавливаем шумовкой и выкидываем, в ароматное, почти кипящее масло ложим мясо
Мясо хорошенько обжариваем
9. Сверху выкладываем лук и морковь, уменьшаем немного огонь, закрываем крышку и тушим овощи в мясе.
10. Затем укладываем слой риса, посередине втыкаем головку чеснока, заливаем водой, чтобы покрывало рис полностью, закрываем крышку и уменьшаем огонь на минимум. Ждем когда рис вберет в себя всю воду и сварится.
11. Кушать подано! идите жрать пожалуйста! :) Приятного аппетита!
