Основным продуктом в куриной диете является куриное мясо, приготовленное разными способами.

Кроме курицы разрешены следующие продукты: овощи, фрукты, овощные салаты, крупы, картофель, рис, фруктовые и овощные соки, пиво или вино (не более 1 стакана в день).

Дневной рацион должен составляться таким образом, чтобы примерно половина пищи состояла из куриного мясо, половина - из других разрешенных продуктов. Калорийность суточного рациона при куриной диете составляет около 1200 килокалорий, которые равномерно распределены между различными видами питательных вещество. Продолжаться она должна не более 1 недели, за которые достигается снижение веса на 5 кг.