Многие диетолога считают эту диету очень эффективной, так как ананасы содержат много энзимов, расщепляющих жиры. Есть и противники этого утверждения. Однако факт остается фактом, и ананасовая диета на самом деле весьма эффективна, хотя бы потому, что в этих фруктах очень мало калорий, зато много солей калия, которые помогают вывести из организма лишнюю жидкость. Кроме того, в ананасах есть практически все нужные человеку витамины и минеральные вещества.
Ананасы стимулируют работу кишечника, быстро гасят чувство голода (весьма полезное свойство для худеющих), нормализуют деятельность поджелудочной железы и очень благотворно влияют на внешность: способствуют исчезновению пигментных пятен.
Это, собственно, даже не диета, а два разгрузочных дня в неделю, за которые без ущерба для здоровья, вы можете легко потерять два килограмма. Дело в том, что в ананасах содержатся энзимы, которые весьма интенсивно разрушают жировые отложения. Но на самом деле эффективна, за счет низкого содержания калорий (100 грамм ананаса содержит 48 ккал) и большого содержания солей калия, которые хорошо выводят лишнюю жидкость из организма.
Ананасовая диета очень простая и не замысловатая и длится всего один день. Можно устраивать себе два таких дня в неделю, естественно, не переедая в остальное время и не увлекаясь жирной и высококалорийной пищей. 
За день нужно съесть два килограмма ананасов и выпить один литр ананасового сока без сахара. Ананасы надо поделить на четыре приема, сок пить между приемами пищи. “Разбавлять” этот рацион не рекомендуется даже водой. 
Если чувство голода окажется сильнее вас, не бросайте ананасовую диету, в течение дня позволяется съесть 100 грамм нежирного творога, 100 грамм вареного мяса птицы или нежирной говядины (телятины), тоненький ломтик ржаного хлеба.