жарим рыбу ,панируем в муке ,потом в яйцах
СОУС С КРЕВЕТКАМИ
репчатый лук жарим на слив.масле (добавить немного оливкого-не будет гореть и брызгаться) до золотистого цвета. добавляем муки (на сковороду-1,5столовой ложки) и жарим -мука должна "войти" в масло .пожарили и добавляем тонкой струйкой сливки и мешаем ,мешаем (если маловато сливок-подлить кипячой воды) +специи и размороженные очищенные креветки - варим на маленьком огне минут 8.
если со сметаной и плавленным сыром
лук+мука - разбавляем кипяченной водой +сметана +полпачки "Дзинтарса"
со сливками вкусней !:)