Это цитата сообщения В_гостях_у_Ирины Оригинальное сообщение
Дамляма
Я ненадолго вернулась! оформили документы наконец на дом и теперь будем готовиться к переезду! а пока просто не могу не поделиться рецептом этого блюда! оно очень вкусное, название не знаю откуда, но все на моем любимом форуме его готовили и были в восторге!
нам понадобится:
мясо
картофель
лук
морковь
чеснок
баклажаны
болгарский перец
помидоры
зелень
полчашки воды
Количество продуктов произвольное, мясо любое какое нравится. Я готовила и с курицей, и с бараниной. Хотела еще и со свининой сделать, но у нас запрет на продажу свинины, какое то заболевание у хрюшек, вот и запретили пока.
Так вот, берем кастрюлю литров на 4-5, мясо режем/рубим небольшими порционными кусочками, укладываем на дно кастрюли
[показать]
сверху зелень рубленную, чеснок,
[показать]
лук полукольцами/кольцами
[показать]
дальше думаю понятно
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
сверху баклажан еще немного зелени и чеснока
[показать]
помидоры в идеале кружочками, но у меня они мелкие…
[показать]
каждый слой незабываем присаливать, после того как уложили помидоры, вливаем воду, ставим на огонь, накрываем крышкой, когда закипит, убавляем на минимум и забываем на час. Через час получаем удовольствие от трапезы!
[показать]
смачного всем!