Украшение блюд. "Бабочки" из лимона
11-05-2012 01:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Natali_Tiraspolskaya Оригинальное сообщение
Украшение блюд. "Бабочки" из лимона
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Natali_Tiraspolskaya Оригинальное сообщение
Украшение блюд. "Бабочки" из лимона
Лимонными "бабочками" украшают обваленные в муке и обжаренные ломтики лосося, морского языка.
На небольшие тарелки кладут по одной "бабочке". На крупные куски или блюдо с паштетом могут "опуститься" несколько таких "созданий".
На небольшие тарелки кладут по одной "бабочке". На крупные куски или блюдо с паштетом могут "опуститься" несколько таких "созданий".
 [показать] |
1) Крупный лимон обмойте, осушите полотенцем. Затем карбуйте - сделайте равномерные продольные вырезы на кожуре.
|
|
|
[показать] |
2) Порежьте лимон кружочками толщиной около 3 мм.
|
|
|
[показать] |
3) Вырежьте ножом из ломтика лимона две части в виде латинской буквы V.
|
|
|
[показать] |
4) Удалите две V-образные части.
|
|
|
[показать] |
5) Для "туловища" бабочки подойдет лимонная кожура, но его можно сделать из кусочка любого ярко окрашенного овоща или фрукта.
|
|
|
[показать] |
6) Украсьте "крылья" маленькими кружочками оливка, ягодами клюквы, брусники и др.
"Усики" сделайте из узких полосочек сладкого перца или зеленого лука. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Украшение блюд. "Бабочки" из лимона | AlfaBeta - « Вся жизнь делится на три периода: предчувствие любви, действие любви и воспоминания о любви ». &a |
Лента друзей AlfaBeta
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»