Это цитата сообщения Несс Оригинальное сообщение

Морковные котлеты со шпинатом

муж подарил мне овощную соковыжималку

вчера я из двух кило толстой и длинной морковки выжала литр морковного сока

а жмых не выкинула

зачем выкидывать?

он такой меленький получился- срочно на котлеты!!!

РЕЦЕПТ

 Нам понадобятся жмых от морковки 300 гр примерно , 2 яйца,  Геркулес, сыр, чеснок, шпинат, майонез, зелень приправа для морковки по-корейски, соль по вкусу.

Берем стакан геркулеса заливаем кипятком и ждем когда разбухнет и подостынет, добавляем туда жмых от морковки, сырок трем на терке, чесночок туда давим, 2 яйца вбиваем, зелень крошим, добавляем приправу по-корейски и соль.

Отдельно берем уже измельченный шпинат ( такой уже продается) смешиваем с майонезом и сыром, туда тоже можно специи по вкусу.

 

[699x465]

[519x698]

 

Ну когда сковородка с маслом нагрелась, начинаем лепить наши котлетки быстренько

Ложку морковного фарша на руку, из него формируем пирожок, в серединку чайную ложку шпината:

 

[699x465]

Потом добавляем ложку моркофарша сверху и лепим уже окончательный пирожочек:

 

 

[699x465]

Обваливаем в сухарях

[699x465]

И на сковородку!

 

[699x465]

Вкусно!!! Котлетки получились хрустящие и очень ароматные!!!

 

[699x465]

ЕСЛИ НЕТ СОКОВЫЖИМАЛКИ , ТО ПОЛЬЗУЙТЕСЬ КУХОННЫМ КОМБАЙНОМ ИЛИ МЕЛКОЙ ТЕРКОЙ