Можно и нужно :)

в простонародье гороховый суп именуется Супчиком Циолковского... Думаю не нужно говорить почему..)) А сметана может приумножить его "волшебные свойства".

А нельзя?)

LI 7.05.22

По правилам типа кулинарным-нельзя!Правильный гороховый вариться на свиных копчёностях,и кто то решил что это не сочетается со сметаной!Аналогично кстати и с рыбными супами!)

Ответ на комментарий Andrew_Flib # Andrew_Flib, а по мне, так все эти слухи о "чудодейственности" горохового супа сильно преувеличены)))
Не видела и не испытывала на себе никаких побочных эффектов)
Селедка с молоком, кстати, тоже миф))

Никогда не задумывался о гастрономических правилах, всегда делал "как вкусно", а не "как правильно" =)

*вполголоса
Вот поэтому меня и считают варваром, когда я в столовой из приборов беру только ложку, обосновывая это тем, что ложкой можно есть всё что угодно, не то что вилкой...

Впервые слышу об этом))).
Ради любопытства залезла в Яндекс, нашла кучу рецептов гороховых супов, которые заправляются сметаной).

нуууу...там же много гороха...сметана там будет лишней.

Ответ на комментарий Di_Argento # Ты кладешь?

Ответ на комментарий Andrew_Flib # Возможно. Но свойства горохового супа всего лишь определяются степень проваренности гороха. Так что при нормальной варке наверное сметане нечего будет приумножать?

Ответ на комментарий vien_to # И про огурец с молоком тоже ))))) Проверено!

Ответ на комментарий vien_to # А ты кладешь?

Ответ на комментарий Leonid_Orlov # Тебе как профессионалу верю =) Значит, у нас в столовой неправильный повар! У нас гороховый без сметаны наливают только после нудных уговоров...

Ответ на комментарий BratAtor # Ну мне например мясо (кусоком которое готовится) былобы совсем неудобно есть ложкой...

А ты в гороховый кладешь сметану?

Ответ на комментарий Дочь_матери_Лелевы # А сама кладешь?

Рецепты в студию =)

Ответ на комментарий Iuliana_Andem # Почему?

Ответ на комментарий Наталия_Рыжко # Ога. Я вообще редкие супы без смяутанки котирую)