Думала самое сложное будет скатать штрудель в рулет, чтобы начинка не вывалилась. Оказалось - нет. Получилось это вполне нормально.
Самое сложное оказалось - перенести штрудель (длиной около 70-80 см где-то) со стола на противень. Обошлось это не без последствий. Верхний слой теста начал рваться. Но ничего. Думаю, на вкус это не повлияет особо.
[448x336]
[448x336]