я вообще-то в приготовлении божественного напитка не сильна,но могу рассказать как арабы делают,значит кофе, натуральный который, заливают кипятком примерно на 1/4 кружки,потом активно его перемешивают секунд несколько,и только потом добавляют сахар и оставшуюся воду.На иврите это "кафе-боц" называется,кафе это понятно кофе,а боц это грязь.Вообще я поначалу удивлялась,что кофе не варят,а просто кипяточком заливают...

Ну и как? вкусно? просто я тоже читала, что арабы кофе не варят, а заливают кипятком и настаивают, но еще не пробовала. Вот хочу на выходных поэксперементировать.

Гармония_глубины, silver_cats, я, кстати, все время залива. кипятком, а не провариваю. А если действительно добавить сначала чуть воды и взбить ложкой или специальным венчиком, то получается очень приятная пенка, когда добавить остальную воду

Далай-Лиса, если все таки договоримся о встрече в ближайшее время, то предлагаю устроить мастер-класс по завариванию кофе.

Гармония_глубины, в моей-то уродской квартире??? Вот перееду, тогда и будет мастер-класс........ненавижу уже ее. Ее все ненавидят из живущих в ней))

Далай-Лиса, зря, квартира нормальная. Бывает гораздо хуже и гаже (сама видела). Вы там, чего переезжать собираетесь?

Гармония_глубины, в декабре закончится срок аренды и хозяева квартиру продают. Потому надо в ноябре где-то найти новую. И мы с Санькой вместе собираемся снимать.
А квартира....не знаю...я к таким не привыкла и за год привыкнуть не смогла) Просто одних моих сил мало, чтобы привести ее в порядок, а Олегу и Димке это нафиг не надо.

Далай-Лиса, Ясно, может чего гораздо лучше найдете, хотя, сами перемены это уже очень хорошо.