Что-то мои сообщения начинают попахивать критиканством:-). Но так уж получается.
Были вчера на Сухом лимане, в ресторанчике: "Вкусно, как у тещи". Друзья "продали место" как кафе, в котором подают лучший в Одессе шашлык. Шашлык, и правда, был очень даже вкусный, и скумбрийка жареная была тоже прекрасной. Но какое же впечатление может оставить качество обслуживания, когда тебе все делают по полчаса: убирают столик от предыдущих гостей, несут меню, берут заказ, готовят заказ. А чтобы попросить счет, нужно идти самому к столу официантов:-)))) Честно говоря, хотелось просто уйти...воспитание вот только не позволило:-) И в результате официант взял часть сдачи сам себе на чай!
В общем, все было весьма сбалансированно - неплохая кухня, и обслуживание, которое можно показывать как образец того, что НЕ нужно делать:-)