Сегодня решила опробовать новый рецепт рыбного супу. Получился очень вкусный и нежный. Нам очень понравился.
Итак..

На средней тёрке трём 1 морковку. Мелкими кубиками режем репчатый лук. Овощи обжариваем в растительном масле.
3-4 средних картошки трём на крупной тёрке.
Вскипятить 1 литр воды. Добавить в него тёртый картофель. Немного проварить. Влить 4 стакана молока, добавить жаренные овощи, лавровый лист. Дать закипеть. Добавить соль, плавленный сырок 200г и мешать до полного растворения сыра.
В конце варки добавить размельчённый консервированный лосось, предварительно отделив от костей.
Варим 5 минут.
Наливаем в тарелку, сверху посыпаем зеленью.

[482x361]