• Авторизация


Тарталетки и пирожное «Корзиночки». 24-01-2008 00:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Тарталетки.


Делаем несладкое песочное тесто.

Маргарин – 150г
Яйцо – 1шт.
Мука – 1,5 стакана
Соль – 0,5 чайной ложки

Продукты брать хорошо охлаждённые. На стол высыпаем горочкой муку, кладём маргарин и рубим его ножом вместе с мукой.
[340x255]

Яйцо взбиваем с солью. Добавляем в маргариново–мучную смесь и быстро замешиваем тесто.
[340x255]

Накрываем крышечкой или плёнкой и кладём в холодильник примерно на 1 час.
Затем раскатываем тесто, кладём формочки и прокатываем их слегка скалкой, чтобы прорезать тесто.
[340x255]

Затем, аккуратно поддев ножом, перевернуть формочку. Прижимая тесто плотно к краям, равномерно распределить его по бокам и дну формочки.
[425x319]

Поставить формочки на противень.
[425x319]

Вовнутрь насыпать сухой горох, чтобы корзиночки не вспучились. И выпекать в духовке при температуре 230 градусов до золотистого цвета.
[425x319]

Затем формочки охладить. Горох высыпать. А тарталетки аккуратно вынуть из формочки, перевернув вверх дном.
[425x350]

Охлаждённые тарталетки заполнить салатом, например Оливье.

[482x361]



Пирожное «Корзиночки».


Маргарин – 150г
Яйцо – 1шт.
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 1,5 стакана
Тесто делают так же, как и для тарталеток, только вместо соли добавляют сахар.

Охлаждённые корзиночки наполняют на своё усмотрение. В этот раз я решила особо не премудрствовать. Вниз положила вишню из компота, предварительно вынув косточки, затем из кондитерского мешка отсадила сливочный крем, украсила готовыми сладкими грибочками «Choco Boy», вишней из компота, клюквой и кусочками киви.

[567x425]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (14):
Танюш, прелесть)) В цитатник утащу)
Слушай, а сколько по времени они должны готовиться в духовке? хотя бы приблизительно?
Олька_лирика,
хм...даже нинай..ну где-то минут 15 наверное... нго обязательно смотри за ними.. духовки по мощности у всех разные...)
Лентяйка я, и чего бы мне тоже такую красоту не сделать? Особенно. интересно про горох, и чего только люди не придумывают! Прелесть.обязательно утащу в цитатник.Пасибки!
Седьмое_купе,
)))не за что))
Да вот горох раньше не использовала, а просто прокалывала дно и всё... но тут, когда делала на день рождения тарталетки...их так все перекособочило, что пришлось срочно всё переделывать... и я решила перестраховаться... насыпала гороха на дно, чтобы не вспучивались больше))
t_lan 25-01-2008-14:22 удалить
хатю... сделать и с довольной мордашкой скушать :)
t_lan,
)))хотела бы я на эту мардашку посмотреть))))
t_lan 25-01-2008-18:19 удалить
Прикольная_Танюша, ну, это можно устроить!
только едло за малым - купить формочки :D

тебя же фото устроит? ;)))
t_lan,
)))ну... как говорится на без рыбье и рак рыба))
Устроит...тока не забудь сфоткаться)))
pupsikuke 12-02-2008-22:40 удалить
спасибо за рецепт
shnn7317 22-02-2009-11:16 удалить
Большое спасибо за рецепт!
shnn7317 22-02-2009-11:18 удалить
Не знаете ли вы как приготовить сливочный крем?


Комментарии (14): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тарталетки и пирожное «Корзиночки». | Прикольная_Танюша - Дневник Прикольная_Танюша | Лента друзей Прикольная_Танюша / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»