• Авторизация


Рыба, запечённая в тыкве. 04-12-2007 10:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Вот такую рыПку я сделала вчера на ужин!)))


Дно лотка смазываем растительным маслом. Укладываем слой из тонких ломтиков тыквы. Посолить, поперчить.

[283x213]


Уложить филе рыбы, порезанной крупными кусочками, предварительно посоленную и поперчённую.
[283x213]


Посыпаем зеленью петрушки.
[283x213]


Кладём мелко порезанный жареный лук.
[283x213]


Сверху укладываем слой из тонких ломтиков тыквы. Посолить, поперчить.
[283x213]


Заливаем соусом так, чтобы покрыло всю тыкву.
[283x213]


Выпекаем при температуре 210 градусов в течении 30 минут, затем огонь прибавляем до 230 градусов и пекём ещё минут 10 до образования румяной корочки.

[482x361]



Соус:
На 1 кг рыбы:
5 яиц, 2 стакана сметаны, немного молока, соль по вкусу. Всё хорошо перемешать.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (44): вперёд»
aleksg48 04-12-2007-10:55 удалить
Танюша! Рецепт-чудо! Я тебя поздравляю! К стати, как здоровье? Тебя не пришлось оттаскивать от пирога?
С Вашего разрешения, забираю рецепт. Спасибо!
Исходное сообщение aleksg48
Танюша! Рецепт-чудо! Я тебя поздравляю! К стати, как здоровье? Тебя не пришлось оттаскивать от пирога?
С Вашего разрешения, забираю рецепт. Спасибо!

мммм? от пирога? эт от какого такого пирога..? /делает удивлённые глаСки/)))
Исходное сообщение aleksg48
А сколько тыквы?

а это всё индивидуально..так сказать всё зависит от лотка...т.к. надо плотно укладывать дно и верх)
aleksg48 04-12-2007-12:25 удалить
У тебя написано на1 кг рыбы. Ты скажи мне, хоть приблизительно, сколько мне тыквы покупать?
aleksg48,

ну...покупай грамм 500...если останется, то сделаешь пироженки)))
ах ты ж комилица :) когда придешь ко мне готовить запеканку то?
aleksg48 04-12-2007-16:21 удалить
Всё! Тыква куплена!
Исходное сообщение Ванечка_Табуреткин
ах ты ж комилица :) когда придешь ко мне готовить запеканку то?

)))а я думал ты мну буш кормить)) дафай ты там потренируешься к моему приезду...а я буду потом дегустировать))
Исходное сообщение aleksg48
Всё! Тыква куплена!

)))ахха)) удачки.. потом напиши, как получилось)))
aleksg48 04-12-2007-17:43 удалить
А я уже по рецепту вижу что получится. Вот выпечка у меня получается с переменным успехом...
aleksg48,
))) да ладно те)) главное первый раз придерживаться рецепта..а потом полная импровизация идёт)))
aleksg48 04-12-2007-18:17 удалить
А я всё время экспериментирую в меру своей испорченности и наличия продуктов.
aleksg48,
)))гы)) и как эксперименты проходят?)))) и что говорят подопытные?)))
aleksg48 04-12-2007-23:28 удалить
Только я написал отве, как отключили свет. Очень обидно. Всё остальное под контролем! В том числе и подопытные. Произошло затоваривание готовой продукцией: суп харчо, куриные шницели в кляре, печёная картошка, апельсины в курице, запечённая рыба с грибами . Одним словом, вместо радости и благодарности я был подвержен анафеме!!!
А я разве виноват что готовлю быстрее, чем они едят,,, Кроме того ещё одна "трагедия". Я забыл где я в инете взял рецепт рыбы. После включения электричества обошёл все возможные места,но... Придётся завтра по остаткам рыбы восстанавливать рецепт, уж очень вкусно получилось. Может кто пробегал мимо такого р-та?
На тыкву навалюсь завтра (может быть).
aleksg48,
найдёшь рецептик с рыбкой мну не забудь скинуть)) Тоже хочу попробовать))
aleksg48 05-12-2007-00:45 удалить
Не сыпь мне соль на рану...
aleksg48 05-12-2007-01:42 удалить
Пока нет, но я подозреваю, что они были в одной из рассылок Лиру за последнюю неделю\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. а я все письма в почте постирал.
aleksg48,
попробуй вспомнить где ты ходил на ЛиРу в последнюю неделю...или напиши какие компаненты входили в тот рецепт...может я что-нить вспомню)
aleksg48 05-12-2007-02:13 удалить
Начало такое: поджарить мелко нарезанный лук и шампиньоны. Уложить их на дно глубокой термостойкой посуды и уложить сверху кусками рыбного филе. Посолить, поперчить. А вот состав соуса которым нужно залить рыбу перед запеканием хоть убей не помню.
aleksg48, (( и даже хоть какие нить инградиенты не помнишь..? ну хоть приблизительно?
aleksg48 05-12-2007-02:32 удалить
Завтра по остаткам блюда постараюсь востановить ингредиенты или способ №2-произвести вскрытие одного из любителей рыбы (не буду называть какого чтобы не напугать жену). Вскрытие покажет!
Исходное сообщение Ванечка_Табуреткин
Прикольная_Танюша, ладно уж, договорились :)

)))во.....це дело)))
Значит договорились)) По рукам... и по ногам)))
Исходное сообщение aleksg48

АААААААААААА!!!!!!!!!! Стоять....не делай этого....мы фто нить придумаем...
/лихорадочно листает свою поварскую книжку/
aleksg48 05-12-2007-12:28 удалить
Ура! Вспомнил и нашёл!!!!!!!
http://supercook.ru/cook44.html Всё по рецепту, только вот бекона не было. Так что извиняйте. Спасибо за сострадание!!!
aleksg48,
))пасибо за рецептик)))
И оч рада, что нашёл его)) Как грится, кто ищет...тот всегда найдёт))))

Я вот, что хотела у тя спросить...сорри если уже спрашивала..
А как тебя зовут? а то общаемся-общаемся...а толком и не знакомы..)


Комментарии (44): вперёд» вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рыба, запечённая в тыкве. | Прикольная_Танюша - Дневник Прикольная_Танюша | Лента друзей Прикольная_Танюша / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»