Торт «День и Ночь» от бабушки.
23-04-2007 12:06
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Сегодня предлагаю вам один из вариантов торта «День и Ночь», который готовила моя мама.
[383x510]
Состав:
Тесто:
Крем заварной – 2 пачки
Какао – 1 столовая ложка
Мука – 6 столовых ложек
Молоко – 2 стакана
Сода, погашенная уксусом
Крем:
Сметана 30% 300г
Сахарная пудра или сахар – по вкусу
Приготовление:
1 корж:
В 1 стакан тёплого молока + 1 пачку заварного крема + чуть больше 1/2чайнной ложки, гашённой соды + 3 столовых ложки муки =>Всё взбить.
Вылить в смазанную маргарином форму и выпекать при температуре 180 град. В течение 30 минут (до готовности).
Корж вынуть из формы и охладить.
2 корж:
В 1 стакан тёплого молока + 1 пачку заварного крема + чуть больше 1/2чайнной ложки, гашённой соды + 3 столовых ложки муки + какао =>Всё взбить.
Вылить в смазанную маргарином форму и выпекать при температуре 180 град. В течение 30 минут (до готовности).
Крем сметанный:
Сметану взбить с сахарной пудрой.
Охлаждённые коржи промазать сметанным кремом. Сверху также покрыть кремом. Торт лучше оставить на ночь, чтобы пропитался.
[382x510]
Мои комментарии:
Мне нравиться промазывать торт просто сметаной. Но если сметана кисловатая на вкус, то в неё лучше добавлять немного сахарную пудру, чтобы погасить кислый привкус.
Если жирность сметаны будет ниже 30% (10, 15, 25%), то она не взобьётся, а разжижится и будет похожа на кефир.
Отсюда вывод: не жирную сметану лучше предварительно не взбивать, а сразу промазывать торт, но тогда уже сахарную пудру точно не добавлять.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Сегодня предлагаю вам один из вариантов торта «День и Ночь», который готовила моя мама.
[383x510]Состав:
Тесто:
Крем заварной – 2 пачки
Какао – 1 столовая ложка
Мука – 6 столовых ложек
Молоко – 2 стакана
Сода, погашенная уксусом
Крем:
Сметана 30% 300г
Сахарная пудра или сахар – по вкусу
Приготовление:
1 корж:
В 1 стакан тёплого молока + 1 пачку заварного крема + чуть больше 1/2чайнной ложки, гашённой соды + 3 столовых ложки муки =>Всё взбить.
Вылить в смазанную маргарином форму и выпекать при температуре 180 град. В течение 30 минут (до готовности).
Корж вынуть из формы и охладить.
2 корж:
В 1 стакан тёплого молока + 1 пачку заварного крема + чуть больше 1/2чайнной ложки, гашённой соды + 3 столовых ложки муки + какао =>Всё взбить.
Вылить в смазанную маргарином форму и выпекать при температуре 180 град. В течение 30 минут (до готовности).
Крем сметанный:
Сметану взбить с сахарной пудрой.
Охлаждённые коржи промазать сметанным кремом. Сверху также покрыть кремом. Торт лучше оставить на ночь, чтобы пропитался.
[382x510]Мои комментарии:
Мне нравиться промазывать торт просто сметаной. Но если сметана кисловатая на вкус, то в неё лучше добавлять немного сахарную пудру, чтобы погасить кислый привкус.
Если жирность сметаны будет ниже 30% (10, 15, 25%), то она не взобьётся, а разжижится и будет похожа на кефир.
Отсюда вывод: не жирную сметану лучше предварительно не взбивать, а сразу промазывать торт, но тогда уже сахарную пудру точно не добавлять.
Комментарии (20):
да....))))
этот тортик очень вкусный, я добавляю еще грецкие орешки в тесто))
этот тортик очень вкусный, я добавляю еще грецкие орешки в тесто))
ну пачиму мине нихто не печёт тортик((( Танюш, прызжай ф гости!)))) буим тортики лопать 
Pozitif_Girl
23-04-2007-19:13
удалить
*долбиЦа головой об клаву*
Таня, ты меня с ума сведёшь!
Таня, ты меня с ума сведёшь!
Олька_лирика
23-04-2007-20:51
удалить
Тань, ну как всегда - МНЯМ!
Прикольная_Танюша
23-04-2007-20:52
удалить
Исходное сообщение таша-ен
да....))))
этот тортик очень вкусный, я добавляю еще грецкие орешки в тесто))
))ахха)) а ещё можно и между коржами просыпать орешками...тоже вариант)))
Прикольная_Танюша
23-04-2007-20:52
удалить
Исходное сообщение Rain_pro
Офигенно!
ога)) И главное - очень просто и вкусно))
Прикольная_Танюша
23-04-2007-20:54
удалить
Исходное сообщение cheburik
ну пачиму мине нихто не печёт тортик((( Танюш, прызжай ф гости!)))) буим тортики лопать
)))карашо придумал...
усё собираю свои чУмаданы)))
Прикольная_Танюша
23-04-2007-20:55
удалить
Исходное сообщение Pozitif_Girl
*долбиЦа головой об клаву*
Таня, ты меня с ума сведёшь!
не надА головой...она те ещё сгодиЦа)))
Прикольная_Танюша
23-04-2007-20:56
удалить
Исходное сообщение Олька_лирика
Тань, ну как всегда - МНЯМ!
)))спасибо))
Мож начнёшь осваивать рецептики...вроде не сложные)))
Потусторонний
24-04-2007-07:58
удалить
ОТ твоей доброты растолстеешь, пожалуй!
Потусторонний
24-04-2007-07:59
удалить
Я люблю ненавидя, ненавижу любя, в том пытаясь постигнуть абсурдное Я. Жажду радости — боль принимаю, и себя вовсе не понимаю. Наслаждаться готов, но живу как монах. Тело нежности жаждет, — ласки только в стихах. Ничего не прошу, всем доволен, и как будто бы внешне спокоен. Очищенья страданьем желаю достичь, чтобы то, что без имени сердцем постичь. И гармонии страстно желаю, и мечтаю, мечтаю, мечтаю... Это боль видеть Вас и желать, даже если приходится спать. А поэтому я не звоню, лишь дурацкие письма пишу. Но мечты не унять, как и боли. Ведь не примите Вы моей доли. Вы желаете счастье создать. Я же вижу, что жить — есть страдать. А любить для меня — что творить. Только кто согласиться так жить, чтобы каждым мгновеньем любя, в нежной ласке забыть про себя?.."
(из романа-быль "Странник"(мистерия) на сайте http://www.newruslit.nm.ru
(из романа-быль "Странник"(мистерия) на сайте http://www.newruslit.nm.ru
МЕГА вкуснейший торт! Просто пальчики олижешь!!!!
Pozitif_Girl
24-04-2007-17:23
удалить
Исходное сообщение Прикольная_Танюша
Исходное сообщение Pozitif_Girl
*долбиЦа головой об клаву*
Таня, ты меня с ума сведёшь!
Хы)) Для чего? =))
Прикольная_Танюша
24-04-2007-17:41
удалить
Исходное сообщение Потусторонний
ОТ твоей доброты растолстеешь, пожалуй!
)))да ладно тебе...прям так уж и растолстеешь))))
Если знать меру, то будет всё в порядке...
Во всём надо знать меру....и не только в еде))
Прикольная_Танюша
24-04-2007-17:42
удалить
Исходное сообщение Потусторонний
Я люблю ненавидя, ненавижу любя, в том пытаясь постигнуть абсурдное Я. Жажду радости — боль принимаю, и себя вовсе не понимаю. Наслаждаться готов, но живу как монах. Тело нежности жаждет, — ласки только в стихах. Ничего не прошу, всем доволен, и как будто бы внешне спокоен. Очищенья страданьем желаю достичь, чтобы то, что без имени сердцем постичь. И гармонии страстно желаю, и мечтаю, мечтаю, мечтаю... Это боль видеть Вас и желать, даже если приходится спать. А поэтому я не звоню, лишь дурацкие письма пишу. Но мечты не унять, как и боли. Ведь не примите Вы моей доли. Вы желаете счастье создать. Я же вижу, что жить — есть страдать. А любить для меня — что творить. Только кто согласиться так жить, чтобы каждым мгновеньем любя, в нежной ласке забыть про себя?.."
(из романа-быль "Странник"(мистерия) на сайте http://www.newruslit.nm.ru
Ради любви можно пойти на всё...только хорошо если это чувство будет взаимно)
Прикольная_Танюша
24-04-2007-17:48
удалить
Исходное сообщение nightwishenka
ням))))
)))кусочек положить? А может и чайку налить?))
Прикольная_Танюша
24-04-2007-17:48
удалить
Исходное сообщение MorkA
МЕГА вкуснейший торт! Просто пальчики олижешь!!!!
))и главное не сложно готовиться))
Прикольная_Танюша
24-04-2007-17:49
удалить
Исходное сообщение Pozitif_Girl
Исходное сообщение Прикольная_Танюша
Исходное сообщение Pozitif_Girl
*долбиЦа головой об клаву*
Таня, ты меня с ума сведёшь!
Хы)) Для чего? =))
)))ну уж точно, чтобы не кукарекать и тем более не для битья о клаву)))))
Комментарии (20):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт «День и Ночь» от бабушки. | Прикольная_Танюша - Дневник Прикольная_Танюша |
Лента друзей Прикольная_Танюша
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»