Источник и автор - те же
[420x315]
Ингредиенты
200 г филе горбуши (у меня - семга), 100 г отварных очищенных креветок, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, растительное масло, лимон
Горбушу порезать небольшими кубиками. Яйцо взбить, посолить, обмакнуть кусочки горбуши.Затем обвалять их в панировочных сухарях (мое мнение: нежнее - в муке).Жарить на растительном масле до золотистого цвета.На шпажки нанизать попеременно кусочки горбуши и креветки. Сбрызнуть лимонным соком. (Мое: если еще к такому шашлычку подать соус "1000 осторов", мммм)