Оказывается, получая в пищу достаточное количество кальция и витамина Д, можно похудеть за счет снижения холестерина в крови.

У женщин с избыточным весом, которые во время 15-недельной диеты употребляли в пищу кальций и витамин Д, наблюдалось значительное снижение уровня «вредного» холестерина в крови, в результате чего они худели.

Канадский исследователь Анджело Тремблаи отметил, что низкое потребление кальция – обычное явление среди женщин, страдающих лишним весом. В интервью с агентством «Рейтер» Тремблаи сказал: «Возможно, причина набора лишнего веса – недостаточное потребление кальция.

Половина наших тучных пациенток не получает достаточное количество этого минерала. Кроме того, потребляя кальций и витамин Д, вы снижаете риск сосудисто-сердечных заболеваний».

Трембалаи и его команда следили за тем, чтобы 63 женщины, страдающие от тучности, принимали по две 600 мг таблетки кальция ежедневно, в результате количество калорий, которые они потребляли в пищу, резко снизилось.

Таким образом, исследователи пришли к выводу, что женщины, которые хотят похудеть, должны потреблять достаточное количество необходимых для организма минералов и витаминов. Кальций не только помогает контролировать аппетит, но и помогает ускорить обмен веществ и сжигать лишний жир.

Ученые считают, высокое содержание кальция снижает продукцию кальцитриола, что заставляет жировые клетки не только терять жир и запускает механизмы сжигания жировой ткани.

Недостаточное употребление кальция , наоборот, приводит к накоплению жира в клетках. Кроме того, кальций предотвращает потерю мышечной массы во время похудения.

Наиболее физиологичным источником кальция являются молочные продукты, которые лицам, страдающим ожирением, желательно принимать в их обезжиренных вариантах.

Источник: http://www.portal-woman.ru/woman_th...ets_hunger/487/[more] диета Мадлен Жеста Диета терапевта-диетолога Мадлен Жеста — это настоящее очищение для организма! Будьте осторожны, после этого лечения необходимо постепенно возвращаться к нормальному питанию. ПОМОЖЕТ СБРОСИТЬ ОТ 3 ДО 5 КИЛОГРАММОВ ЗА 10 ДНЕЙ. Цель диеты: обретение утраченной гармонии, помощь организму в восстановлении естественного инстинкта полезного питания ТРИ ПРИНЦИПА ДИЕТЫ МАДЛЕН ЖЕСТА . Эта диета требует значительных ограничений и, в частности, очень бедна жирами и сахарами, однако при этом она поставляет в полном объеме все необходимые организму питательные вещества, витамины и микроэлементы. 2. Ее необходимо строго соблюдать , но не более, чем десять дней. 3. Диета состоит из двух частей: очищения в выходные дни и недельной диеты из расчета 1 200 калорий ежедневно. ОЧИЩЕНИЕ НА ВЫХОДНЫЕ Выходные дни почти целиком будут посвящены напиткам: фруктовым сокам, бульонам, настоям, оказывающим вдвойне благоприятное воздействие: с одной стороны, они дают организму все необходимое (белки, витамины, минеральные соли, микроэлементы) в той форме, которая не требует от него усилий для усвоения, с другой — они способствуют вымыванию максимального количества шлаков, отравляющих организм. Например, исчезает отечность ног, вызываемая избытком воды в тканях. СУББОТА В полдень: съешьте что-то сытное: птицу, или бифштекс, или телячью печенку с овощами. Днем: один йогурт (он содержит кальций) или какой-нибудь фрукт (витамины). Около 18 часов: свежевыжатый сок одного лимона (богат витамином С) и одна ложечка меда (содержит 17 видов микроэлементов). Вечером: овощной бульон. Он будет основным элементом питания в субботу (см. рецепт). Бульон очень богат калием, а, следовательно, обладает диуретическим (мочегонным) действием: организм задерживает воду, когда ему не хватает калия. В нем также много витамина А. До 20 часов: три чашки бульона. Он окажет свое действие в течение ночи. Между 20 и 21 часами: три чашки (размером с пиалу) свежесваренных овощей, приправленных небольшим количеством соуса-винегрета с перцем, горчицей, ароматическими травами и ложечкой растительного масла, которое даст организму необходимый минимум жиров. Прямо перед сном: один йогурт с небольшим количеством меда. ВОСКРЕСЕНЬЕ - «Лежачий» день Весь день вы лежите в постели и встаете только для того, чтобы пить и есть! Ваши напитки на целый день: 1,5 литра воды, сок из двух грейпфрутов, пол-литра овощного бульона, четверть литра обезжиренного молока с одной ложечкой меда и одной ложечкой какао (какао содержит магний). Отдыхайте! Утром: сразу после пробуждения выпейте стакан воды и сок из половинки грейпфрута. Час спустя — обезжиренное молоко. До полудня: некрепкий бульон в несколько приемов. Днем: грейпфрутовый сок. А на полдник — пюре из двух фруктов. Вечером: 200 граммов рыбы и 300 граммов зеленых овощей. Рыба необходима, так как она служит источником белков и фосфора. СЛЕДУЮЩАЯ НЕДЕЛЯ От 1 200 до 1 400 калорий ежедневно. Ранним утром: после стакана воды, который должен стать вашей утренней привычкой, — свежевыжатый фруктовый сок. Затем чашка горячего какао. Совет: подождите минут пятнадцать между приемами сока и какао, так как фруктовый сок усваивается очень быстро, а какао остается в желудке 45 минут. Смесь взрывоопасна! Утром: любой фрукт, можно и банан. Важно все хорошо пережевывать. На обед: творог и фрукты (см. рецепт). Это то, что Мадлен Жеста называет «обедом космонавта». Эта пища облегчает пищеварение. В 15-16 часов: для восполнения запасов сахара — сухофрукты: чернослив, инжир, курага, урюк или сушеные яблоки. Ближе к вечеру: свежевыжатый сок лимона с медом, чтобы пополнить запасы энергии и подавить желание чего-нибудь пожевать. Приготовьте заранее 250 граммов такого напитка и пейте по глоточку в ожидании ужина. На ужин: рыба или птица (200 граммов) с зелеными овощами (300 граммов) в объеме, который не растягивает желудок и обеспечивает быстрое переваривание. Мадлен Жеста советует, чтобы мы не взвешивали, а оценивали на взгляд свои пропорции. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ • Варить овощи так, чтобы они сохранили легкую «хрустинку», а следовательно, и свой вкус. • Принимать во внимание сочетаемость овощей при их выборе. Хорошо сочетаются: капуста, желательно обваренная кипятком (блан- шированная), и морковь. Они не вызывают брожения и создают нейтральную среду при переваривании. Китайская капуста и кабачки также прекрасно сочетаются в одной тарелке. И, наконец, овощи, входящие в так называемый «рататуй» (овощное рагу по-французски из ба клажанов, кабачков, болгарского перца, помидоров, лука и чеснока), неплохо гармонируют друг с другом. Не пить во время еды... • ...и перед сном. Если вам трудно без этого обойтись, съешьте йогурт с медом или фруктовое пюре. ОВОЩНОЙ БУЛЬОН 1,5 л воды 1 кг лука порея (богат калием) 400 г моркови (витамин А) 400 г помидоров (содержат витамин А, калий и минеральные соли) несколько веточек сельдерея (поставляет витамин Е и арома-тизирует блюдо), чуть-чуть тимьяна (для борьбы с токсинами, но если он свежий, следует соблюдать меру). Сварите из всех ингредиентов бульон. Врачи-диетологи овощные бульоны солить не советуют. ТВОРОГ С ФРУКТАМИ Он дает только 180-200 калорий, но энергии поставляет на три часа ходьбы, на один вечер на сцене или на полдня работы, совсем как хороший кусок мяса, сыра или десерт. 200 г творога с жирностью от 0% до 20% 2 столовые ложки меда фрукты в любом количестве (клубника или малина желательно в сезон или консервированные). Все хорошо перемешайте. Свежие фрукты могут вызвать вздутие желудка, и их сочетания почти всегда неудачны. Во время диеты можно делать физические упражнения, но очень осторожно. Бодибилдинг здесь неуместен. Лучше выбрать бассейн, потому что в нем вы не чувствуете своего веса, и тело ощущает себя свободным. Лёгкая гимнастика тоже разрешается, особенно танцы, позволяющие телу выразить себя. Положительные сдвиги лучше заметны в грациозных жестах. И ещё один совет: перед едой выпивать стакан воды с лимоном.