Пажитник греческий, который еще называют греческим сеном, так как его очень любят коровы – это благостная специя семейства бобовых. Немцы называют его «фенугрек» что в переводе значит «козьи рога» ибо внешне это растение напоминает последние. Лечебные и кулинарные свойства пажитника известны издревле, например, египтяне использовали его для мумифицирования, а Карл Великий – от облысения.
Продолжение здесь.