Кто из нас не знает эту распространенную добавку к кондитерским изделиям, которая представляет собой не что иное, как кору коричного дерева семейства лавровых. Именно поэтому ее и назвали – корица. Но ее полезные качества на применении в кулинарии вовсе не заканчиваются. Ведические знания гласят, что эта благостная и универсальная специя балансирует все доши, при этом, не сильно повышая питту.
Продолжение здесь.