
Агар-агар – это вегетарианский заменитель желатина, в состав которого входит около 8 разновидностей бурых и красных водорослей. Кроме того, что для производства агар-агара не требуется убивать живых существ, по полезности и легкости в применении он значительно превосходит свой животный эквивалент.
Продолжение
здесь.