взято из "Отдохни"

"Казалось бы, раз в сыре так много жиров, от него полнеют. Ничего подобного! Оказывается, жиры эти особые: они восполняют нехватку в организме незаменимых жирных кислот. Под их влиянием организм более активно начинает сжигать накопленный подкожный жир, используя его в качестве источника энергии. И если вы хотите увеличить мышечную массу и одновременно похудеть, добавьте в меню брынзу (фета), пармезан и сыры с плесенью или из козьего молока."