Для рецепта Вам потребуются: мясо (мякоть) - 400-500г; лук репчатый - 2 шт.; соленые огурцы - 2 шт.; томат - 2 ст.л.; виноградное вино - 1/2 стакана; чеснок - 1 зубчик; масло - 2-3 ст.л.; мясной бульон - 2-3 ст.л.; перец, соль - по вкусу.
Инструкции Мясо нарезать небольшими кусками, добавить мелко нарезанный лук и обжарить в масле. Обжаренное мясо переложить в кастрюлю, добавить томат, очищенные и нарезанные соленые огурцы, дольку чеснока, посолить, поперчить, влить виноградное вино, 2-3 ст.л. мясного бульона и, накрыв крышкой, тушить 30-40 мин. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.