Все очень просто

2 творожных ванильных сырка (нам такие давали в школьной столовой)

пол-пачки сливочного масла (предварительно вытащенное из холодилника и полежавшее на теплой кухне - не растапливать!!!)

2 яйца (1 - полностью, из одного - только желток. Белок пригодиться чуть позже)

1.5 стакана муки

цукаты, орехи - кому что нравится

Все вышеозначенное хорошенько смешать, далее - выложить на муку, вымесить и раскатать.

Смешать оставшийся белк с сахаром (около 2 чайных ложек), размазать по получившемуся "блину", сверху насыпать орешки, цукаты (но - НИЧЕГО свежего!!! - в этом случае - не работает!)

Свернуть рулетиком. Порезать "кружочками", выложить на противень (в разогретую гр до 150 духовку) - минут на 20 - 30.

Очень нежно и вкусно, но не КДшно :) ети сметают за пять минут. Из данного количества получается плюшек 15.