Продукты:

Яйцо 2 шт.,
тыква 200г,
лук,
для соуса:
сметана с кефиром 100г,
петрушка,
чеснока зубок, соль, черный перец

Инструкции:

Чеснок растирают с солью. Компоненты, предназначенные для соуса, взбивают миксером.

Тыкву нарезают кубиками, припускают в собственном соку до готовности и охлаждают.

Лук тонко шинкуют. Сваренные вкрутую яйца мелко рубят, подготовленные продукты смешивают с соусом.