От Поваренка с поварешкой
07-04-2006 17:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
КРУЧЕНИКИ
Мясо нарезаем поперек волокон на порционные куски.
Обжариваем луковицу, нарезанную на кубики.
Натираем граммов 50 твердого сыра.
Отбиваем мясо, солим и перчим.
Раскладываем начинку, лук и сыр, на куски мяса, сворачиваем в рулетики и обвязываем кулинарной нитью.
[показать]
Обжариваем крученики с обеих сторон.
Снимаем нитки.
[показать]
В масле, на котором жарились крученики, обжариваем лук, морковку, добавляем ложку майонеза(можно сметану), соль-перец. Кладем крученики и тушим до готовности - минут 30.
[показать]
В начинку для этих рулетиков можно добавлять вареные яйца, рисовую или гречневую кашу и пр...
Блюдо получается нежное и жирненькое...
Мясо нарезаем поперек волокон на порционные куски.
Обжариваем луковицу, нарезанную на кубики.
Натираем граммов 50 твердого сыра.
Отбиваем мясо, солим и перчим.
Раскладываем начинку, лук и сыр, на куски мяса, сворачиваем в рулетики и обвязываем кулинарной нитью.
[показать]Обжариваем крученики с обеих сторон.
Снимаем нитки.
[показать]В масле, на котором жарились крученики, обжариваем лук, морковку, добавляем ложку майонеза(можно сметану), соль-перец. Кладем крученики и тушим до готовности - минут 30.
[показать]В начинку для этих рулетиков можно добавлять вареные яйца, рисовую или гречневую кашу и пр...
Блюдо получается нежное и жирненькое...
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник От Поваренка с поварешкой | НК_Белый_колпак - Поваренная книга, рецепты Кремлевской диеты |
Лента друзей НК_Белый_колпак
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»