Грудинку курицы (+м.б.кумпячки кур.) порезать как бефстроган (1-1,5см. толщины полоски) на горячую сковороду с 1 стаканом воды.Тушить до готовности 10-15мин. Добавить черешковую часть китайской капусты (соломкой 1см.)+растительного масла и тушить 1мин.,затем рвете руками листовую часть кит. капусты в сковороду.Накрыть крышкой и выключить огонь, дать потомиться 5-10мин. ГОТОВО! ИНГРАДИЕНТАМИ м.б. 1.Вместо соли соевый соус(придает кислинку) 2.имбирь-тереть на бурачковой терк.-после 5мин. тушения 3.1-2 головки лука