Вот вспомнила еще рецептик салатика из одного нашего городского ресторанчика.

Яйцо, отварную семгу, огурцы рубим кубиками, добавляем майонез и красную икру. В ресторане они добавляют еще картошку, но и без картошки очень вкусно.