Одна морковь, 2-3 стебля сельдерея, 1/2 яблока, майонез.Морковь, сельдерей трем на мелкой терке либо размельчаем в блендере, яблоко без кожицы трем на крупной терке. Заправляем майонезом, но можно и маслом с капелькой лимонного сока. Чудесный свежий вкус. Моя подруга добавляет в это салат еще натертую зеленую редьку, но, по-моему, напрасно...